【バーベキュー検定最新NEWS〜アメリカ開催〜】3月10日(日)アメリカテキサス州のMJM牧場にて初級バーベキュー検定開催!!大好評だった昨年に引き続き日本バーベキュー協会アメリカ支部での開催です。詳細及び受講申し込みはここをクリック!9日(土)はアメリカ初の中級バーベキュー検定も開催!中級検定受講には初級検定合格後インストラクター登録が必要です。

【初級BBQ検定】9/2 徳島県にて開催

【初級BBQ検定】9/2 徳島県にて開催

年に1度の徳島での開催!

初級BBQ検定で取得したBBQテクニックを生かしてお家時間が有意義になること間違いなし。

BBQ好きでスキルアップしたい方!

BBQが得意な方も、新しい世界が広がります

BBQがまったくわからない方でも大丈夫
基礎の基礎からお伝えいたします!

アウトドア好きな方!

女性もたくさん参加されている検定です。

バーベキューの概念が変わります!

試食もたくさん!

検定を通じてBBQテクニックや知識を身につけ、ぜひ楽しみましょう!


【開催時間】
11:00~16:00(受付:10:30~)

※終了時間は前後する場合があります。

※深刻な自然災害の発災を除き、雨天でも決行します。

【開催場所】
交流拠点施設Matsushigate(マツシゲート)

徳島県板野郡松茂町広島字三番越10番地
https://matsushigate.or.jp/

※駐車場あり

【検定受験料】:16500円(税込)

検定料、講習料、テキスト代、保険料込み。
バーベキュー実践あり、ステーキなどの試食あり。

【持ち物」: 筆記用具、マイ箸、マイ皿、飲み物(アルコール NG)、マスクはご本人の判断におまかせします。

【定員】30名

【資格】高校生以上

※雨天決行
※いかなる場合でも見学不可

【申込方法】

以下により、
メールでお申し込みください。折り返し、受け付けた旨のメールを送らせていただきます。

<宛先メールアドレス>

keiji.okubo@maikailtd.co.jp

<件名>
タイトルに「0902初級BBQ検定」といただき

<本文>
1 お名前
2 お電話番号(当日ご連絡が付くご連絡先)
3 ご住所
4 メールアドレス
※ご不明な点がありましたら、お気軽にメールでご連絡ください。

※台風の来襲などによりやむを得ず中止する場合は、前日の1800時までに、電話にてご連絡します。

※熱中症対策、雨具、虫よけ、マスクは各自でご用意ください。

【講師紹介】

◎下城民夫

・日本バーベキュー協会会長

・日本で唯一のバーベキューマスター

・アメリカでの BBQ 世界大会に

 日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場

・アメリカ最大の BBQ ソサエティの KCBS(Kansas BBQ Society)の

 メンバーで BBQ コンテストの審査員の資 格保持

・テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演

【検定内容】

バーベキュー検定は…

基礎座学、実技講習、筆記試験の三部構成

バーベキューに参加できる服装でお越しください

雨天決行。荒天時は協会判断します

<一部> バーベキュー基礎座学講習(90分)

・人は何故 BBQ を求めるのか。

・そもそもBBQとは何か?

・BBQ の文化、歴史を基礎から学ぶ

・日本はスマートBBQを目指す

・日本の BBQ は何故「しんどい」「めんどくさい」のか

・BBQ で裾野の広い巨大産業が出現する?

・BBQ で地域おこし施設起こし!

・日本人が知らない海外 BBQ の最新事情

・茶道と BBQ は相通じる「おもてなし文化」

・「野外焼き肉」と「BBQ」はまったく違う

・防災BBQバーベキュー? キャンパスBBQバーベキューとは?

<二部> スマートバーベキュー実技講習 試食有(120 分)

・自然を味方する炭の起し方 ・分厚いステーキBBQバーベキューの焼き方

・鶏肉の正しい美味しい焼き方

・「炭」の基礎知識

・火加減自由自在の炭のチャコールレイアウト法

・水鉄砲はBBQ道具です

・串 BBQ の失敗しない方法

・これからは野菜も主役に。野菜を美味しくする焼き方

・世界一美味しい「しいたけ」BBQ

・バーンストライプトレーニング

・BBQデザート

・炭の後片付け方法・・・他

<三部> 筆記試験

・試験 30 問 (10 分) 当日学んだ中から出題、事前勉強は不要

・エンド BBQ・質疑応答 (20分)

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◎合否結果は郵送にて発表

・「バーベキュー初級インストラクター」に認定

 BBQ インストラクター認定登録費3300円すると

 認定証とIDカードが発行されます(一ヶ月後)の

  ※初年度年会費込み

◎公認「BBQ インストラクター」は、

・中級及 BBQ インストラクターの受検資格

・日本バーベキュー協会開催イベ ント優先参加

・認定バッジやインストラクター公式キャップなど

 日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能

◎【キャンセルについて】

 開催日の7日前より30%

 開催日の3日前より50%

 開催日の当日は100%全額

 ※キャンセル料振り込み料は負担ください