【中級検定】3月9日　埼玉県さいたま市にて開催！

東京都心からも近く、電車でいけます！

・初級BBQ検定の復習をしたい・実践をやってみたい

・ＷＥＢＥＲグリルを実際に使ってみたい

など、４人１組のグループになってＢＢＱ実習を行いますので

皆でワイワイ楽しく体験できますよ

※進行の状況により終了時間が遅くなる可能性がございます。ご了承ください。

別所沼かけはしテラス２F、３F　　　　　居炉鶏（いろどり）

埼京線中浦和駅下車徒歩3分

※初級インストラクター登録をされてない方は、申し込みと同時に登録手続きをお願いします。申請中の方は、「初級インストクター申請中」とお伝えください。

※インストラクターＩＤの有効期間は１年間です。期限切れの場合は、協会本部（info@jbbqa.org）にお問い合わせのうえ、検定日までに更新手続きを完了してください。

（更新料1,080円）

※初級検定の合否通知が未達の場合は、協会本部（info@jbbqa.org）に状況を

確認の上お申し込みください。

都心から約30分、池袋から約20分。好立地の中浦和の居酒屋さんの屋上で開催します。少人数制で、サポートの上級インストラクターも全員中級MCを取得しているので、充実の内容となります。

メールにて以下のアドレスに　「中級BBQ検定の件」といただき

お名前、ご連絡先、ID番号をお願いします。

メールアドレス　3sbbqa@gmail.com

いかなる理由でもキャンセル料は発生いたします

開催日の７日前より　検定料の４０%
開催日の３日前より　検定料の７０%
開催日の前日より　検定料の１００％
返金の際の振込手数料は申込者のご負担となりますので、ご理解のほどお願いいたします。

【中級検定内容】
初級検定で習ったことの再確認とともに、自ら開催するバーベキューパーティを日本バーベキュー協会のレギュレーションに合わせて、スマートかつ安全に進行するための正しい基礎知識が身につけられるものとなっています。

第１部：　中級座学（約５０分）
・スマートバーベキューとは
・３種の神器のおさらい
・バーベ九則のおさらい
・コミュニケーションバーベキューとは何か
・バーベキューインストラクターの３つの約束
・食材の安全な管理
・日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習ほか

第２部：　スマートバーベキューワーショップ（約１８０分）
４名１グループでスマートバーベキューを実践するワークショップ
・火おこし、炭のレイアウト、ミシシッピテスト
・ステーキ、牧場チキン、スキュアチャレンジ、ポークリブ、野菜焼き
・ストライプトレーニング、フルーツバーベキューほか

第３部：　筆記試験（約３０分）
・試験、答え合わせ、質疑応答

第４部：　検定まとめ
・ワークショップ・座学を踏まえた質疑応答
・エンドバーベキュー
・片付け、記念撮影

　中級インストラクター登録について
中級検定の座学を受け、スマートバーベキューワークショップを終了し、筆記試験に合格した人は、中級バーベキューインストラクター登録ができる資格が付与されます。希望者は、協会本部への申請により中級バーベキューインストラクター登録を行うことができます。（登録料　5,400円）
中級バーベキューインストラクター登録を行った人は、日本バーベキュー協会より中級バーベキューインストラクターとして認定されるとともに、中級IDカード、認定書及び中級インストラクターバッチが送付されます。