Japan Barbecue Association 
【初級BBQ検定】
10月18日山梨県南都留郡富士河口湖町にて開催
日本バーベキュー協会の山梨基地です
コテージやカッコイイトレーラーのある会場です
http://www.workshopresort.com/
ＢＢＱ好きでスキルアップしたい方！ＢＢＱ初心者で一から学びたい方！アウトドア好きな方！女性も沢山参加されている検定です。
バーベキューの概念が変わります！
試食もたくさん！
河口湖のオシャレなＢＢＱガーデンにて
BBQ検定開催が決定しました！
秋の行楽シーズンにＢＢＱのテクニックを学んで活かしてみませんか！
検定を通じてＢＢＱテクニックや知識を身につけ、ぜひ楽しみましょう！
【開催日時】
2020年10月18日（日）
11:00～15：00（受付：10：30～）
※終了時間は延長する場合があります。
※雨天決行
【開再場所】
清水国明の森と湖楽園
山梨県南都留郡富士河口湖町小立5606
http://www.workshopresort.com/
※検定に関する会場へのお問い合わせはご遠慮願います。
※駐車場あり
【参加費】
11,000円（検定費、保険料、試食、消費税含む）
【応募資格】
高校生以上、見学は不可・お子様の同伴も不可
【持ち物】
筆記用具、マイ皿、マイ箸、飲み物は持参ＯＫ（アルコール不可）、マスク
【定員】
20名（先着順）
下記メールアドレス宛てに、
【申込方法】メールにてお願いします。
Ｅメール : yamanashi.bbqa@gmail.com
件名「バーベキュー検定」
をご記入のうえお申込みください。
こちらから折り返し連絡させていただきます。
ご不明な点は、お気軽にご連絡ください。
当協会からの申込み確認メール送信日より１０日以内に下記の口座にお振り込みください。
お振込のご確認で申込受付完了となります。
●参加費振込先
≪振込先口座≫
金融機関名 ： みずほ銀行
支店名 ： 甲府支店
口座種別 ： 普通
口座番号 ： 2806976
口座名義人 ： 株式会社大古（カブシキガイシャタイコ）
※振込手数費は、お客様負担でお願いします。
※銀行の「ご利用明細」をもって領収書とさせて頂きます。
不明点などありましたら、お気軽に問合せください
【お問い合わせ】
TEL 090-9131-3329
Email : yamanashi.bbqa@gmail.com
※ タイトルに｢初級検定の件｣と明記の上
ご氏名、お電話番号の記入をお願いします。
◆注意事項
※お申込みは、7日前までにお願いします。
※雨天決行／中止する場合は、1日前までにご連絡します。
※雨具、虫よけ、マスクは各自でご用意ください。
キャンセル料について
開催日の7日前より検定料の30％
開催日の3日前より検定料の50％
当日は全額
※コロナの影響でキャンセルされる場合はキャンセル料免除も考えております。
◆新型コロナに関して
※昨今のコロナウィルスの件で参加者の皆さんの健康を守るために情報収集には手を抜かず準備を進めて参ります。
※参加者の方はマスク必須
※検定会場にお越しの前にお家で検温をしてからお越しください
※検定会場に入る前に手洗い・消毒を徹底してください
※参加者さんの体調のチェックは検温や健康調査書を記入して頂くなどしっかりと行っていく予定です。ご理解、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
※当日、体調のすぐれない方、体温が37.5度以上ある方、咳・くしゃみ・鼻水・のどの痛みのある方は、ご参加できません。
このような症状がある方でお越しの際は、ご参加をご遠慮いただくことがございますことをご了承ください。
※参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。
体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。
その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。
【検定内容】
① 基礎座学講習（90分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点 ・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
②実技講習 試食有（１２０分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・
質問受付
■ 合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3300円 登録費には、認定料2200円と、初年度年会費1100円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、 「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
※公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、 日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクターグッズなど 日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。