Japan Barbecue Association 
１１月１日、再び岡山にて開催！ この戦いで、２０２１年に開催される２０２０年度アメリカ ステーキコンテスト世界大会の日本代表選手が決まる！？
スポーツのように正式なルールで、公平にスポーツマンシップの心でステーキを焼き上げる。参加者全員が各々の調理技術を発揮し順位を競う、まさに「スポーツクッキング」。
【SCA ASIA アメリカンビーフステーキコンテスト】はアメリカンビーフを誰がどれだけ美味しく、美しく焼けるかを競います。
この「スポーツクッキング」のSCA ASIAステーキコンテスト2020で勝ち進めば、
アメリカのステーキコンテストワールドカップ 「SCA World Champion ship 2020」出場も可能です！
【開催日時】：2020年11月1日（日曜日）９時~表彰式終了予定15時30分頃
【会場】
【THE-A-TEAM BIZEN BASE CAMP】
RVパーク
岡山県備前市伊部259－1
https://www.facebook.com/1977johnny/
※前日の前夜祭からご参加の方はRVパークで車中泊可能
※車中泊については、THE-A-TEAM BIZEN BASE CAMP ご担当：秋山さん
080-5347-1590
a.team.bbqa@gmail.com
までお願いします。
また、近くの宿泊施設の情報の提供もできますのでお気軽にご相談ください
担当：和田 wbckouichi@yahoo.co.jp
※【SCA ASIA アメリカンビーフステーキコンテスト】
【参加費】 22,000円（税込）
【定員】 20チーム
【参加資格】18歳以上
１位-３位 【WEBER JAPAN様より】
iGrill Mini BBQ料理の最初から最後まで、正確に肉芯温度を測ってくれる温度計。スマートフォンのWEBERのアプリにコネクトすれば、携帯で温度計が確認できる優れもの！１１月２０日発売予定の新商品です！
ポイントチャンピオン
【丸章工業㈱様より】丸章興行さんの「三昧ブランド」のステーキナイフ。SCAAのロゴと「2020 Points Champion」と刻印入り
優勝
【ＷＢＣ様より】Q1250ガスグリル黒スタイリッシュでカッコイイ黒のガス缶使用のガスBBQグリル。簡単に安心してBBQを楽しめる、全く新しいタイプのガスグリル。 このグリルとガス缶さえあればいつでもどこでも本格的なグリル料理を楽しむことが出来ます。
２位
【K＆D㈱より 】フランス トリデンス製ミートフォーク
BBQ・パーティーシーンをスタイリッシュに魅せる！
肉切り分け用フォーク。
ステーキはもちろん、大きな塊肉を割く、切り分けるときの演出力、
テンションが上がります！厚みのある柔らかいお肉はカットする際、刃物の動きに伴い、一緒に肉も動いてしまい、
切り口がグチャグチャになってしまいがち。
しかし牛の角をモチーフにしたスタイリッシュなデザインは、人間工学に基づいた握りやすく滑りにくい形状に設計されており、柔らかいお肉もガッチリホールドし、とても切りやすくなります。
今回は塩コショウなど調味料が入れられる木製ベーススタンド、青色ボックス入り、さらに！ステンレススチールスタンドもお付けします。（お届けは後日）
3位
【㈱あだっちゃお様】より
スカルネジャパンの メキシコ産ビーフリブ ５キロ分
メキシコ最大級のブランド牛「スカルネ」社のメキシコ牛のビーフリブ。日本でまだほとんど手に入らない希少な部位です。
完全穀物肥育のメキシコ牛はお肉を噛み締めれば噛み締めるほど味が深いです
迫力満点の５キロ！
ジャッジ参加者さんへのプレゼント（抽選）
【㈱モトックス様より】ランブルスコ Q-ing
ご存知、「BBQの乾杯ワイン」、ランブルスコQ-ING。キューイングはランブルスコ、という優しい泡が特徴の微発砲ワイン。
暑い夏でもキンキンに冷やして美味しい楽しめる赤泡です！
生ハム、サラミ、ソーセージなど肉加工品が有名なイタリア屈指の美食の街“エミリア・ロマーニャ州”で造られ、長年親しまれています
参加賞
【ウィングエース㈱様より】モントスコのミル挽き塩
ミルがセラミックでできているので、ラクにミル挽きができ、壊れにくい。中の塩がなくなれば詰め替えができるので長く使えます。
塩はシチリア産の塩でお肉にはもちろん、魚にもピッタリ
【ウィングエース㈱様より】TURCI の塩スプレー
イタリアを代表する海塩の一大産地、シチリア産の塩を使用したスプレーです。
料理途中の塩を減らして、このスプレー塩を料理の仕上げに、最後にシュッとかけると、減塩しながらも塩味が楽しめます。
鮎の塩焼きの最後のアクセントや、鮎の下味に、スプレーでまんべんなく塩味をつけられます。
【タイムスケジュール】
9:00 参加者受付開始・各自ブース設営開始
9:30 クックオフ参加者ミーティング
14:00～14:30 ターンイン （ステーキ提出）
15:00～表彰式
※【SCA ジャッジクラス】
【参加費】 11,000円（税込）
【定員】 20名
【参加資格】18歳以上
【タイムスケジュール】
9:00 参加者受付開始
10:00~13:00 ジャッジクラス講習
13:30 ジャッジミーティング
14:00～14:30 ターンイン
（ステーキジャッジ）
15:00～表彰式
【申込方法】メールにて受付。
申込みメールには「SCAAステーキコンテスト参加希望」
または「SCAジャッジクラス受講希望」とタイトルをご記入の上、
名前、フリガナ、住所、電話番号を明記の上
wbckouichi@yahoo.co.jp
こちらまでメールをお願いいたします。
折り返し振込先等を記載した確認のメールを送付いたします。
参加費を指定の口座に7日以内にお振り込みください。
※申し訳ございませんが振込手数料は御負担ください。
＜キャンセル規定＞
開催日の5日前よりキャンセル料が発生します。
開催日5日前～前日（午後５：００）までのキャンセル・・・参加費の30％
開催日当日のプログラム開始前（午前９：００以前）までのキャンセル・・参加費の50％
開催日当日のプログラム開始後（午後９：００以降）のキャンセル・・・・参加費の100％
※昨今のコロナウィルス感染予防のため、参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。
【新型ウィルスコロナ対策】
- 参加者は入場時に検温を実施し、発熱等の症状がある場合は参加を控えていただきます。
- 予め「接触確認アプリ」のインストールをお願いします。
- 参加者は住所、氏名、電話番号等の情報を用意した用紙に記入していただきます。
記入いただいた用紙は、万が一当イベントで新型コロナウイルス感染者が出た場合は、
その後の追跡調査に協力していただく旨の宣誓を兼ねるものです。
- マスクの着用をお願いします。（審査の試食時を除く）
- 手洗い及び手指の消毒を徹底してください。
- 人と人との間隔を十分に（２ｍ以上）とってください。
- 出展にあたっては隣との間隔を十分にとってください。
体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、
また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。
その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。
wbckouichi@yahoo.co.jp
info@jbbqa.org
【懇親会（前夜祭）】
コンテスト前日10/31日（土）
夜18:00～懇親会（前夜祭）開催
会場
THE-A-TEAM BIZEN BASE CAMP RVパーク
詳細については、後日発表します。
【車中泊】
前乗りをお考えの方は、
先着順受付（台数制限あり）で【THE-A-TEAM BIZEN BASE CAMP】RVパークでの車中泊も可能です
ご担当：秋山さん 080-5347-1590 a.team.bbqa@gmail.com
までお願いします。
また、近くの宿泊施設の情報の提供もできますのでお気軽に和田［wbckouichi@yahoo.co.jp］にご相談ください。
※※【スポンサー募集中】
全米はもとより世界各地で盛り上がっているフードスポーツが日本でもじわじわと浸透中。
その最先端の「SCAA ステーキ クックオフ」を支えていただけるスポンサーを募集しております。
法人、企業、個人などどのような形でも大歓迎です。ご興味のある方は是非一度ご連絡ください。
【SCAA(Steak Cookoff Association ASIA)】
Steak cook off association ASIA
tel：03-6447-4578
メール info@jbbqa.org
【タイムスケジュール】
9:00 参加者受付開始・各自ブース設営開始
9:30 クックオフ参加者ミーティング
14:00～14:30 ターンイン （ステーキ提出）
15:00～表彰式
※【SCA ジャッジクラス】
【参加費】 11,000円（税込）
【定員】 20名
【参加資格】18歳以上
【タイムスケジュール】
9:00 参加者受付開始
10:00~13:00 ジャッジクラス講習
13:30 ジャッジミーティング
14:00～14:30 ターンイン
（ステーキジャッジ）
15:00～表彰式
【申込方法】メールにて受付。
申込みメールには「SCAAステーキコンテスト参加希望」
または「SCAジャッジクラス受講希望」とタイトルをご記入の上、
名前、フリガナ、住所、電話番号を明記の上
wbckouichi@yahoo.co.jp
こちらまでメールをお願いいたします。
折り返し振込先等を記載した確認のメールを送付いたします。
参加費を指定の口座に7日以内にお振り込みください。
※申し訳ございませんが振込手数料は御負担ください。
＜キャンセル規定＞
開催日の5日前よりキャンセル料が発生します。
開催日5日前～前日（午後５：００）までのキャンセル・・・参加費の30％
開催日当日のプログラム開始前（午前９：００以前）までのキャンセル・・参加費の50％
開催日当日のプログラム開始後（午後９：００以降）のキャンセル・・・・参加費の100％
※昨今のコロナウィルス感染予防のため、参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。
【新型ウィルスコロナ対策】
- 参加者は入場時に検温を実施し、発熱等の症状がある場合は参加を控えていただきます。
- 予め「接触確認アプリ」のインストールをお願いします。
- 参加者は住所、氏名、電話番号等の情報を用意した用紙に記入していただきます。
記入いただいた用紙は、万が一当イベントで新型コロナウイルス感染者が出た場合は、
その後の追跡調査に協力していただく旨の宣誓を兼ねるものです。
- マスクの着用をお願いします。（審査の試食時を除く）
- 手洗い及び手指の消毒を徹底してください。
- 人と人との間隔を十分に（２ｍ以上）とってください。
- 出展にあたっては隣との間隔を十分にとってください。
体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、
また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。
その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。
wbckouichi@yahoo.co.jp
info@jbbqa.org
【懇親会（前夜祭）】
コンテスト前日10/31日（土）
夜18:00～懇親会（前夜祭）開催
会場
THE-A-TEAM BIZEN BASE CAMP RVパーク
詳細については、後日発表します。
【車中泊】
前乗りをお考えの方は、
先着順受付（台数制限あり）で【THE-A-TEAM BIZEN BASE CAMP】RVパークでの車中泊も可能です
ご担当：秋山さん 080-5347-1590 a.team.bbqa@gmail.com
までお願いします。
また、近くの宿泊施設の情報の提供もできますのでお気軽に和田［wbckouichi@yahoo.co.jp］にご相談ください。
※※【スポンサー募集中】
全米はもとより世界各地で盛り上がっているフードスポーツが日本でもじわじわと浸透中。
その最先端の「SCAA ステーキ クックオフ」を支えていただけるスポンサーを募集しております。
法人、企業、個人などどのような形でも大歓迎です。ご興味のある方は是非一度ご連絡ください。
【SCAA(Steak Cookoff Association ASIA)】
Steak cook off association ASIA
tel：03-6447-4578
メール info@jbbqa.org
主催:WBC(Wada-chin BBQ Club) 担当者 和田浩一
お問い合わせ： wbckouichi@yahoo.co.jp までご連絡ください
主催:WBC(Wada-chin BBQ Club) 担当者 和田浩一
お問い合わせ： wbckouichi@yahoo.co.jp までご連絡ください