6月19日神奈川県川崎市黒川の初級検定は定員に達したため募集を締め切りました。6月27日の和歌山での開催は現在受付中です。詳細はここをクリックしてください

【上級BBQ検定】6/20神奈川県にて開催

【上級BBQ 検定】 6/20 神奈川県川崎市にて開催


1日に 2 回開催されます!この機会、お見逃しなく!

<日時>2021 年 6 月 20 日(日)【

1 回目】 9:00 12:30 (受付 8:45~

【2 回目】 13:30 17:00 (受付 13:15~


※講習会の流れにより終了時間が延びる可能性がございます。 予めご了承ください。

<開催地>川崎市黒川青少年野外活動センター

神奈川県川崎市麻生区黒川313-9


※駐車スペースがありませんので、公共交通機関をご利用ください。

<対象>中級BBQ インストラクター資格保持者(有効期限内)


(更新をされていない方は更新をお願いいたします。試験日が更新中の方は、受付時に「更新中」とお伝えください。)


※中級の資格を 更新される方は、 info@jbbqa.org まで「インストラクター ID 更新希望」とタイトルをつけていただき、お名前、ご住所、ご連絡先、ID番号をご連絡ください。

<定員>各回14 名 (見学はご遠慮ください。)


<参加費>

一般19,800 円 、

川崎市在住 在勤¥ 18,800

※川崎市在住 在勤の方は、当日証明できるものをお持ち下さい。

※実技試験のみご参加の方は、一般¥1 8 7 00 、川崎市在住 在勤 ¥ 1 7 7 00


※筆記試験のみご参加の方は、一律¥ 2 200


(試験合格者はBBQ インストラクター認定料として 5,500 が別途かかります。)


<講師>日本バーベキュー協会会長下城 民夫氏


日本で唯一のバーベキューマスター。アメリカでのBBQ 世界大会に日本チーム「 BBQ SHOGUN 」ピットマスターとして多数出場。

アメリカ最大のBBQ ソサエティの KCBS Kansas BBQ Society )のメンバーで BBQ コンテストの審査員の資格保持。


テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演。


<その他>・新型コロナウ イルス感染症対策について、

は黒川青少年野外活動センターホームページを必ずご確認ください

www.kurokawa-yagai.com/index.htm


www.kurokawa-yagai.com/2021img/kurokawariyou20210421.pdf

・本講習会は食物アレルギーに対応して おりません。予めご了承ください。

■申込期間: 2021 年 5 月 20 日(木)朝 9:00 ~6 月 9 日(水) 17 :00
こくちーずまたは電話にて受付開始!


こくちーずからのお申込みがスムーズです!


【申込み先】・こくちーず:下記のリンクの受付フォームから必要記載事項をご入力ください。

★上級お申込★

https://www.kokuchpro.com/event/2021bbq_jyokyu/

★お電話はこちら 黒川青少年野外活動センター    044-986-2511

<参加費振込先> お申込後、1週間以内にお振込みください。

振込最終期限:6月11日(金)


 横浜銀行 新百合ヶ丘支店 普通1440388 トクヒ)コクサイシゼンダイガクコウクロカワ  *手数料はご負担ください。


<キャンセル規定>開催日の7日前よりキャンセル料が発生します。

キャンセルの場合はお電話をお願いいたします。


・開催日7日前(6/12・13)~4日前(6/15・16)までのキャンセル・・・参加費の30%

・開催日3日前(6/16・17)~前日(17時)までのキャンセル・・・参加費の50%

・開催日当日のキャンセル・・・参加費の100%

<持ち物>健康チェックシート

www.kurokawa-yagai.com/2021img/2021kenko_checksheet_bbq.pdf

・参加同意書、マスク、筆記用具、ご自身を守るための手指先アルコール消毒液
飲み物(アルコール不可)、マイ皿、マイ箸等 

※上級検定は中級IDカードを必ず

【上級BBQ検定内容】

①座学初級で習った内容をさらに深く追求( 60 分)

・バーベ9則を1つ1つ説明

・世界のBBQ事情など

②BBQ実技試験(90 分)

・1人1台BBQグリルを使い、初級で習ったことが理解できているか、実際にできるかを試験

・チムニースターターを使った炭起し

・スリーゾーンファイヤー

スプリット2ゾーンファイヤー作りなど

・ミシシッピーテストで温度確認・チャンクスをつかったスモーク

・ステーキの焼き方・野菜の焼き方

・食材準備、牧場チキンの準備など・実技試験の採点は、チェック項目を基準に上級インストラクターが行います。

③筆記試験(30 分)・5 0問・・・ 4 0点以上で合格———————————————————

■ 合否結果は郵送でお届けします。
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・合否結果は約1か月後に日本バーベキュー協会より郵送でお届けします。

・実技試験、筆記試験の両方に合格して上級BBQインストラクター合格となります。


・実技試験は、上級BBQインストラクターの審査基準に加えて、BBQマスターの審査基準にて合否を判断します。


・合格をされてから上級インストラクター登録をされた方は日本バーベキュー協会認定上級インストラクターとなります。上級BBQインストラクター登録費は5,500円となります(上級ID・認定証・バッチ付き)

<お問合せ>黒川青少年野外活動センター044―986-2511