Japan Barbecue Association 
【SCAAsiaアメリカンビーフ ステーキコンテスト】4/17 大阪にて開催
参加申込み受付開始！
アメリカンビーフステーキコンテストが今年も大阪で開催されます！初参加も、プロもアマも問いません。
自薦、他薦も問いませんよ！誰でも参加可能！
日本で唯一のステーキの腕試し！
美味しく、美しくステーキを焼けるのは誰？？
※同時に【第二回ビア缶チキンチャレンジ】や
お子さんも参加できる、【キッズＱ ホットドッグコンテスト】も開催します！
※ステーキコンテスト審査講習会も同時開催！
世界共通で認定されるジャッジクラスも開催いたします。 世界標準となる厳選なルールを学んで自分の美味しいステーキを見つけましょう。
※すでにジャッジ資格を持っておられる方のジャッジ参加も募集します。
【SCA ASIA アメリカンビーフステーキコンテスト】
【開催地】ホテル・ロッジ舞洲内 キャンプフィールド
（大阪府大阪市此花区北港緑地2−3−７５）
https://www.lodge-maishima.com/
【参加費】 22,000円（税込）
※アメリカンビーフ１ポンドリブアイロールステーキ２枚付き
（１枚は提出用）
【定員】 20チーム（１チーム２名まで）
【参加資格】チームリーダーが18歳以上であること
【賞金または賞品】上位入賞者に賞金または賞品を予定
※詳細は後日発表します。
■ルール
• 1人以上からエントリーできます。
・チームリーダーは 18歳以上（応援は年齢制限なし）
・BBQの火源の種類は炭、 薪、ガス、
・コンテストの開始後、クッキングミーティングで
運営側より１ポンド リブアイロールステーキ肉 ２枚つずつが提供されます。 提出はそのうちの1枚のみです。
（もう１枚は練習、試食などに使用していただいてOK）
※提供された以外の肉や食材を使用してはいけません。
・ステーキ 審査方法（ジャッジ方法）
「味」
「柔らかさ（歯ごたえ）」
「アピアランス（見た目の美しさ）」
「焼き加減」
「総合評価」
の項目を2～10点数で
ジャッジの資格を持った審査員が審査します。
※味のみ小数点１位まで（2.1～10.9）で評価
※禁止事項など詳細は当日のクッキングミーティングにて案内します
※年内に開催されるステーキコンテストに勝ち進めば日本代表として、アメリカで開催される世界大会に出場可能です！
★SCAとは・・・ステーキのコンテストをスポーツ競技のように平等に公平にジャッジできる仕組みを定め、全世界でどこでステーキコンテストを開催しても、同じ審査方法で真のステーキナンバー１が決まる仕組みを作った組織です。
スポーツのように正式なルールで、公平にスポーツマンシップの心で焼き上げたステーキを審査員が公平にジャッジします！
【ビア缶チキンコンテスト】
【参加費】 8,800円（税込） ※丸鶏一羽つき
【定員】 20チーム（１チーム２名まで）
【参加資格】チームリーダーが18歳以上であること
【キッズQ ホットドッグコンテスト】
【参加費】 3,000円（税込）
※３本のソーセージとバンズが提供されます。
【定員】 20チーム（１チーム２名まで）
【参加資格】中学生以下
【タイムスケジュール】
7:30 会場オープン・各 ブース設営 開始できます。
※8：30～９時には受付を完了し、９時開会式には全員参加
クッキングミーティングもブース設営可能
8:30 ステーキクックオフ・ビア缶チキン参加者受付開始
（9:00まで 時間厳守）
9:00 開会式
ステーキクックオフ・ビア缶チキン参加者ミーティング
11:30 キッズQ ホットドッグコンテスト参加 受付開始
11:45 キッズQ ルール説明、食材配布
13:00～13:20 【キッズＱ ホットドッグコンテスト】ターンイン
13:30～14:00 【SCA ASIA
アメリカンビーフステーキコンテスト】ターンイン
14:30～15:00 【ビア缶チキン】ターンイン
15:00 キッズQ・ビア缶チキン・ステーキコンテスト表彰式
【申込方法】
申込みメールには「SCAAコンテスト参加（お名前）」とタイトルをご記入の上、
本文に
・参加される内容（ステーキ、ビア缶チキン、ホットドッグ、ジャッジクラス）を記載
・名前、フリガナ
・住所（市町村名まで）
・電話番号
を明記の上
播磨の國スマートBBQ協会 曽我
harima.smartbbq@gmail.com
こちらまでメールをお願いいたします。
折り返し振込先等を記載した確認のメールを送付いたします。
参加費を指定の口座に7日以内にお振り込みください。
※申し訳ございませんが振込手数料は御負担ください。
■新型コロナに関して
・昨今のコロナウィルスの件で参加者の皆さんの健康を守るために情報収集し準備を進めて参ります
・参加者の方はマスク必須
・検定会場にお越しの前にお家で1週間の検温をしてからお越しください。
・検定会場に入る前に手洗い・消毒を徹底してください。
・参加者さんの体調のチェックは検温や健康調査書を記入して頂くなど行っていく予定です。ご理解、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
・当日、体調のすぐれない方、体温が37.5度以上ある方、咳・くしゃみ・鼻水・のどの痛みのある方は、ご参加できません。
このような症状がある方でお越しの際は、ご参加をご遠慮いただくことがございますことをご了承ください。
・参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。
体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。何か不安を感じる、あるいはご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます
。その他、ご質問等がございましたらご連絡ください。
【キャンセルについて】
開催日の７日前より３０%
開催日の３日前より５０%
当日は全額
キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。
※昨今のコロナウィルス感染予防のため、参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。
※※【スポンサー募集中】全米はもとより世界各地で盛り上がっているフードスポーツが日本でもじわじわと浸透中。その最先端の「SCAA ステーキ クックオフ」を支えていただけるスポンサーを募集しております。
法人、企業、個人などどのような形でも大歓迎です。ご興味のある方は是非一度ご連絡ください。
【SCAA(Steak Cookoff Association ASIA)】Steak cook off association ASIAtel：03-6447-4578
メール info@jbbqa.org
主催:WBC(Wada-chin BBQ Club) 担当者 和田浩一お問い合わせ： wbckouichi@yahoo.co.jp までご連絡ください
