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【上級BBQ検定】6/25神奈川県川崎市にて開催 (募集受付は5/10 9時~ 黒川野外活動センターHPにてスタート)

【上級BBQ検定】6/25神奈川県にて開催 (午前/午後 2回開催あり)

 

年に2度しかない上級バーベキュー検定!
バーベキュー検定回数、日本一の聖地で上級バーベキュー検定を受験してみませんか!

上級バーベキューインストラクターになるとより、安心安全面を知ったうえでよりBBQが楽しくなります!

今までバーベキュー検定で習ったこと意味もわかります!

募集は5/10 朝9時より   こくちーずより スタート https://kokc.jp/e/23bbq/

開催詳細はこちら 黒川野外活動センターHPにて掲載中 https://kurokawa-yagai.com/event/23bbq/

<日時>2023年6月25日(日)
【第1回目】 9:30~13:00予定(受付9:00~)

【第2回目】14:00~17:30予定(受付13:30~)  

※講習の進行により延びる可能性がございます。予めご了承ください。

<開催地>川崎市黒川青少年野外活動センター
~駐車スペースがありませんので、公共交通機関をご利用ください~
 小田急多摩線 黒川駅より徒歩3分です!

<対象>中級BBQインストラクター資格保持者(有効期限内)
(更新をされていない方は更新手続きをお願いいたします。

 試験日が更新中の方は、受付時に「更新中」とお伝えください。)
 ※更新される方は、info@jbbqa.org まで「インストラクターID更新希望」と
  タイトルをつけていただき、お名前、ご住所、ご連絡先、ID番号を
  ご連絡ください。更新手数料¥3,300-がかかります。

 

<定員>各回14名(先着順)

<講師>日本バーベキュー協会会長 下城 民夫氏
日本で唯一のバーベキューマスター。

アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場。
アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS(Kansas BBQ Society)のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持。
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演。

<参加費>一般¥27,500- 川崎市在住/在勤¥26,500-

※川崎市在住/在勤の方は、当日証明できるものをお持ちください。

※実技試験のみご参加の方は、一般¥26,400-、川崎市在住/在勤¥25,400-
 筆記試験のみご参加の方は、一律¥3,300-

(試験合格者は上級BBQインストラクター認定料として¥5,500‐が別途かかります。)

<新型コロナウイルス感染症対策について>
 ご参加にあたり、以下の点をご確認ください。
①事業当日の1週間前より、体温・体調の記録をお願いいたします。
 下記より用紙をダウンロードしていただき、記入をしてください。
 (印刷が難しい方は別用紙に同内容の記録をお願いいたします)


●参加同意書
https://drive.google.com/file/d/1qZbteb44bh3UNba2UD2u2LbaiXS4ELDy/view?usp=share_link

●健康チェックシート
https://drive.google.com/file/d/1VHtSL-XsoZrntUD1rj6wtpfCALeZvDM-/view?usp=share_link

②健康チェックシートと参加同意書は当日受付でお渡しください。
 ※提出のない方は事業参加をお断りする場合があります。必ずご記入ください。

③当日、以下の症状が出た方はご参加をご遠慮ください。
また、同居者に症状があった場合もご参加のご遠慮をお願いいたします。
  *37.5℃以上の発熱、平熱から+1℃の発熱
  *のどの痛み、咳
  *倦怠感

④イベント中の衛生管理にご協力ください。

<その他>本講習会は食物アレルギーに対応しておりません。予めご了承ください。

<持ち物>中級IDカード、参加同意書、健康チェックシート、保険証、マスク、筆記用具、飲み物(アルコール不可)、マイ皿、マイ箸等、ご自身を守るための手指先アルコール消毒液、エプロン、皮手袋

<検定内容>

バーべキュー中級インストラクターが対象です。
制限時間内に炭起しから後片付けまで、初級検定の内容を一人で行います。

①座学 初級で習った内容をさらに深く追求(60分)
・バーベ九則を1つ1つ説明
・世界のBBQ事情など

②BBQ実技試験(90分)
・1人1台BBQグリルを使い、初級で習ったことを理解し、実際にできているかを試験
・チムニースターターを使った炭起し
・スリーゾーンファイヤー、スプリット2ゾーンファイヤー作りなど
・ミシシッピーテストで温度確認
・チャンクスをつかったスモーク
・ステーキの焼き方
・野菜の焼き方
・食材準備、牧場チキンの準備など
・実技試験の採点は、上級インストラクターがチェック項目を基準に行っているかをチェックします

③筆記試験(30分)
・50問・・・40点以上で合格

<合否結果>

・約1か月後に郵送で通知
・上級インストラクター合格には実技試験、筆記試験の両方の合格が必要
・実技試験は、上級インストラクターの審査基準に加えて、BBQマスターの審査基準にて合否を判断します。合格された方は、上級BBQインストラクターに登録可能(登録費別途5,500円)上級BBQインストラクターご登録いただいた方には上級BBQインストラクターバッチ・ID・認定証がおくられます。

 

キャンセルについて

お申込み後キャンセルをされる場合は、必ず黒川青少年野外活動センター(044-986-2511)までご連絡ください。

 

 

キャンセル料

プログラムをキャンセルされる場合には、以下の通りキャンセル料をいただきます。

  • プログラム7日前(6/18)~4日前(6/21)までの連絡・・・参加費の30%
  • プログラム3日前(6/22)~前日(17時)までの連絡・・・参加費の50%
  • プログラム当日の連絡・・・参加費の100%

川崎市黒川青少年野外活動センター
KUROKAWA-YAGAI.COM
川崎市黒川青少年野外活動センター
資格取得可能な講習会です。 日本バーベキュー協会の中級BBQ資格保持者のみ受講可能です。 ※本講習会は食物アレルギーに対応しておりません。予めご了承ください。