インストラクター紹介 Vol.15　須田和行（パンチョ須田）さん

コメント：BBQは自己流ながら２０年以上やっていたので、自分なりに上手いと思っていましたが、BBQ検定を受けたらまさしく「目からウロコ」で
BBQの概念がひっくり返りました。食材、炭、機材についての知識はもちろん、人と人を繋ぐ為のツールとしてのBBQを知って以来完全にスマートBBQにハマってしまいました。現在新潟バーベキュー協会会長として新潟県内を走り回り、イベントや講習会、個人宅BBQ等を通じてスマートBBQ普及のために活動しています。