【BBQ検定最新空き情報】★ 7月13日(土) 鹿児島県霧島オバマビレッジにて開催される初級バーベキュー検定に空き席あり。筆記試験前の座学及び実技講習がありますので事前勉強は不要。詳細及びお申し込みはここをクリックしてください。14日(日)の中級検定は満席となりました。

【11/26 SCAAアメリカンビーフステーキコンテスト愛知県篠島にて開催】賞品も続々と決定

【11/26 SCAAアメリカンビーフステーキコンテスト愛知県篠島にて開催】
賞品も続々と決定

11/26 愛知県篠島にて開催される アメリカンビーフステーキコンテストの
賞品がドンドン決まってまいりました!

初参加も、プロもアマも問いません。

自薦、他薦も問いません!

誰でも参加可能!

日本で唯一のステーキの腕試し!

美味しく、美しくステーキを焼けるのは誰だ??

【SCAASIA アメリカンビーフステーキコンテスト】11/26 愛知県篠島にて開催!

そのコンテストの賞品がぞくぞくと決定しました!

「わたしは、食べる方がいい!」という人はジャッジクラスへ!
日本一美味しいステーキを知ることができます!  
詳細はこちら https://jbbqa.org/news/10478/

ゼビオ㈱エルブレス様より 
https://www.supersports.com/ja-jp/lbreath

サイエルインターナショナル
ポータブル冷蔵庫 32L

家はもちろん、車にもつかえるポータブル冷蔵庫。
ポータブルだけど急速冷蔵が可能です。
32 リットルと容量も大きく、お肉やドリンクなど冷やすのに
ピッタリです。
バーベキューやキャンプの食材管理にも最適!

旭食肉協同組合様より  https://ask-ham.com/

いも豚 原木ベーコン 4キロ

「旭食肉協同組合」さんは、日本第3位の養豚が盛んな千葉、旭市で、豚の飼料にデンプン質の多いいも類を配合した「いも豚」を研究開発。

「いも豚」は、良質のデンプンを長期間給与するためオレイン酸を豊富に含む脂肪酸バランスの良い肉質を造ります。

また、豚肉の臭みのもととなる動物性原料をカットし、純植物性原料だけを使用し、豚肉が苦手という方にもお勧めなのが「いも豚」です

「いも豚」ベーコン原木は、バーベキューならではで、大きく、なんと4キロサイズ!豪快に焼いて、みんなで盛り上がりましょう!

大きく焼いて、食べるときに皆の前で切り分ける。
みんなの「ワァー!」と、歓声が上がること間違えなし

 

 

ティーエムジーインターナショナル㈱ ミートガイ様より

https://www.themeatguy.jp/

 

1997年の創業のミートガイさんは、牛肉から珍しいお肉まで、バーベキューにピッタリのお肉から、普通のお肉屋さんで見かけないような珍しいお肉まで安心、安全な400種類以上のライナップをお持ちです。

BBQの前菜の生ハムやチーズ、締めのスイーツや果物も取り揃えて、日本バーベキュー協会のスマートバーベキューを応援して頂いております。

ミートガイ 手作り生ソーセージ (イングリッシュ)

 

伝統のイギリスの味を再現したソーセージで、

英国人好みのスパイスをブレンド。


本場イギリスではパブでお酒のお供にしたり、

家庭で朝食にしたりと、

様々な場面で食べられています。
国内のイングリッシュパブやレストランでもご利用いただいている商品。

 

 

 

 

㈱メイフェア様より  https://www.rakuten.co.jp/mayfair-17/

キングスフォードプロフェッショナル

Kingsfordプロフェッショナル チャコールブリケットは、
プロ品質の結果を保証するために100%天然成分とプレミアム木炭を使用して
米国で製造されています。 

ウイングエース㈱様より https://www.wingace.jp/

モントスコ
ミル挽きMIX PAPPER & ミル挽きピンク塩

ミルがセラミックでできているので、

ラクにミル挽きができ、壊れにくい。

中の塩がなくなれば詰め替えができるので長く使えます。

塩はシチリア産の塩でお肉にはもちろん、魚にもピッタリ。

MIXペッパーはプラックペッパーの力強さ、

グリーンペッパーのさわやかさ、ピンクペッパーの繊細さ、ホワイトペッパーのマイルドさが絶妙にブレンドされたミックスペッパーです。

どちらもステーキ・魚介類にピッタリ! 

イタリアの香辛料ブランド「MONTOSCO」は

イタリアの地中海の温暖な気候で収穫したイタリアンハーブを使用、

また厳選したペッパーやソルトのみを世界から調達し、

味・香りを保ちながら加工生産するイタリアのブランドです。

プレッツェルピート 
ピーシズ ハニーマスタード&オニオンミニ

プレッツェルピートは、アメリカ出身の創設者が一口サイズのプレッツェルに、
「スモーキーバーベキュー」や「ソルトキャラメル」「チーズピザ」など濃厚なフレーバーを染み込ませる独自の方法を生み出しました。

その高品質かつ革新的な味付きプレッツェルは、たちまち評判を呼び、今日ではアメリカで人気のスナック菓子となっています。

アメリカ系航空会社の機内食(アッパークラス)などで使われており、
洗練された層向けのプレッツェルです。

「ピーシズ ハニーマスタード&オニオン」は、ハチミツのほのかな甘みとマスタードの風味が調和したブロークンタイプのプレッツェル。

プレッツェルピート 
ソルトキャラメル ミニ

プレッツェルピートは、アメリカ出身の創設者が一口サイズのプレッツェルに、
「スモーキーバーベキュー」や「ソルトキャラメル」「チーズピザ」など濃厚なフレーバーを染み込ませる独自の方法を生み出しました。

その高品質かつ革新的な味付きプレッツェルは、たちまち評判を呼び、今日ではアメリカで人気のスナック菓子となっています。

アメリカ系航空会社の機内食(アッパークラス)などで使われており、
洗練された層向けのプレッツェルです。

「ソルトキャラメル ミニ」は、おやつや、大人のお酒のおつまみにもおすすめ! 製法にこだわった、ひとくちサイズの大人向けプレッツェルです。

カリッとした食感はクセになる美味しさ。塩味で甘さを引き立たせたソルトキャラメル味。 カリカリ、ポリポリと、一度食べたら止まらない美味しさ!

ロッキーマウンテン マシュマロ
https://amzn.asia/d/fMN80EM


バーベキューの〆にはかかせないマシュマロ焼。ロッキーマウンテンのマシュマロは棒にさして、
炭火焼くと、外はカリッ、なかはトロっと、
幸せな食感が体験できます。

日本のマシュマロとひとあじ違った楽しみ方ができます。

キャンプや焚火、BBQにピッタリです

ヨシダフーズインターナショナルジャパン㈱様より 

https://yoshidasauce.co.jp/

ヨシダグルメのたれ スパイシー

アメリカで大成功をおさめた日本人、吉田潤喜の代表ソース
ヨシダグルメのたれオリジナルに、ピリリと辛い香辛料
を加えて、さらっとした口当たりのソースに仕上げました。

そのまま焼き肉のたれとしてはもちろん、漬込み肉用の調味料や、

シーフード料理、エスニック料理の調味料としても大活躍できる万能調味料です。