【初級BBQ検定】7月27日福島県田村市にて開催!

【初級BBQ検定】7月27日(土)福島県田村市にて開催!

7月27日(土)福島県田村市にあるオフィス&コワーキング「テラス石森」内にて初級BBQ検定を開催します!

初級BBQ検定合格者には1ポンドステーキプレゼント!

●開催日時 2019年 7月27日(土)
10:30~15:00 (受付10:00)

※プログラムの進行により終了時間が
延びる可能性がございます

●開催場所 : テラス石森(旧石森小学校)
〒963-4313 福島県田村市船引町石森舘108
常磐自動車道 船引三春ICから車で10分弱

●参加費 10,800円
(検定料・講習料・テキスト代・
保険料・試食有)

●定員:25名 先着順

●お申し込み、お問い合わせ先 :

①facebookページ
https://www.facebook.com/events/1448062472006506/?ti=icl

に「参加」ボタン押した上で
「fuku.bbqa@gmail.com」へメールお願いします。

または、

②有限会社 川合精肉店 担当:川合
fuku.bbqa@gmail.com
電話番号:080-3361-7187
(電話での質問はお受けしますが、申し込みはメールにてお願い致します。)

検定受講を希望される方は、
件名に「7/27 BBQ検定希望」とお書きの上、本文に
○お名前
○ご住所
○電話番号
をご記入下さい。

※高校生以上
※いずれの理由でも見学不可

取材、マスコミ各社さんのお問い合わせ先

有限会社 川合精肉店 担当:川合
fuku.bbqa@gmail.com

日本バーベキュー協会 info@jbbqa.org

●持ち物:筆記用具、マイ箸、マイ皿、
飲み物(アルコールNG)

◆キャンセルについて
※いかなる理由でもキャンセル料は発生いたします。

開催日7日前より:検定料の30%/

開催日3日前より:検定料の50%/

当日:全額

(返金の際の振込手数料は、キャンセル者様のご負担でお振り込みいたします。ご了承ください)

【検定内容】
① 基礎座学講習(90分)
・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

②実技講習 試食有(120分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドBBQ・質問受付

●講師: 下城民夫 :
日本バーベキュー協会会長
日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのBBQ世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」ピットマスターとして多数出場
アメリカ最大のBBQソサエティのKCBS(Kansas BBQ Society)のメンバーでBBQコンテストの審査員の資格保持
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演

———————————————————
合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。

BBQインストラクター認定登録費 3240円
登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)

※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります