Japan Barbecue Association 【初級BBQ検定】10月20日石川県能登にて開催！
能登半島の日本百景の国定公園九十九湾が望める、素敵なロケーションにあるホテルでの開催です！
人気のＢＢＱ検定になります、お申し込みはお早めに！
初級BBQ検定に合格されて、初級BBQインストラクター登録された方には
１ポンドステーキプレゼント！
■開催日時：令和元年１０月２０日(日)
１０時３０分～１４時頃終了予定（受付１０時～）
※講習の進行状況により終了時間が遅くなる可能性がございます。ご了承ください。
■開催場所 ホテルのときんぷら（石川県鳳珠郡能登町字越坂１１－５１） 駐車場あり http://www.notokin.jp/
◆参加費 11000円
（検定料・講習料・テキスト代・保険料・試食有）
※事前お振込み メールにてお申込みいただいた方に振込先を連絡いたします。
◆持ち物
筆記用具、マイ箸、マイ皿、ドリンク類（アルコールNG）
◆お申込み／お問い合わせ
ホテルのときんぷら（ＢＢＱ係） ＴＥＬ 0768-74-1211 ＦＡＸ 0768-74-1370 まで
お電話またはＦＡＸでお申し込みください。
ご氏名、ご住所、お電話番号をお知らせください。
◆お問い合わせ
ホテルのときんぷら（ＢＢＱ係）
ＴＥＬ 0768-74-1211 ＦＡＸ 0768-74-1370 まで
●【キャンセルについて】
いかなる理由でもキャンセル料は発生いたします
開催日の７日前より３０%
開催日の３日前より５０%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。
【検定内容】
① 基礎座学講習（90分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
②実技講習 試食有（１２０分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付
合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 3300円
登録費には、認定料2200円と、初年度年会費1100円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
※公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、
日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど
日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。