インストラクター紹介 Vol.9　船山雅矢さん

コメント：初級BBQ検定を受講し、「チムニースターター」という道具を使うことで、火起しが楽になった。

火起しが楽になった分、他の準備作業ができ、招いた人たちと気楽に会話ができるようになった。

同じ、BBQ検定を受けたバーベキューインストラクター同士で交流が生まれ、尊敬できる仲間が増えた。

今までは焼肉BBQの薄切り肉しか焼くことができなかったのですが、塊肉を焼く方法、技術を学ぶことで、塊肉を焼けるようになり、塊肉を焼くことで、一緒にBBQをする仲間に歓声が上がり場が盛り上がるようになった。

招いた人をどうしたら楽しんでもらえるかを次第に考えるようになり、他のインストラクターの交流で得た情報やバーベキュー本を読んで勉強し、工夫を凝らすようになった。

そして、自分の性格が少し明るくなったような気がする。自分の周りに笑顔が増えたように感じる。最後に素晴らしいコミュニケーションツールであるバーベキューを通じて、これらも一度しかない人生を楽しもうと思っております