Japan Barbecue Association
【動画配信番組】民夫の肉ばぁー １月２７日開店＆配信
２０２０年第１回目の民夫の肉ばぁーは１月２７日（月）２０時～２１時です。
場所：ヒマナイヌスタジオ高円寺店〒166-0002 杉並区高円寺北2-1-24ドリンク500円〜
民夫の肉ばぁも今回で7回目。7人目のバーベキュー対談ゲストは日本でも数少ない（多分彼女1人かも）国際栄養士の太田旭さん。今回も美人さんです！笑
太田旭さんは南米やアフリカ、アジアの国々へ国際栄養士として活躍。彼女はその活動の中で食の専門として各国独自のバーベキューカルチャーも体験してきています。
太田旭さんプロフィール
一般社団法人オルスタ 代表理事太田旭(おおたあさひ)
食卓から世界平和を目指す国際栄養士。2004年～出身地である宮城県にて在宅型ホスピス、認可保育園、離島での僻地医療、災害支援(東日本大震災)に従事。2012年青年海外協力隊栄養士としてグアテマラに派遣、保健省州局にて健康増進のための教育実習プログラムの開発を行う。
2015年アライアンス・フォーラム財団へ入団、ザンビアやバングラデシュにて地産地消型栄養改善モデルの構築に奮闘。2019年12月一般社団法人オルスタを設立。
モットーは、栄養や調理の指導よりも、食の営みを「生産・加工・流通・調理・食卓づくり・保存・廃棄」という一連のつながりで捉え、組織の構造的観点、ジェンダー等の社会学的観点、地域の環境などの生態学的な観点から総合的に戦略を立て、課題を取り巻く文化や環境の調整など包括的アプローチができるように有ること。
太田旭さんとは、“日本人の知らない世界の最新バーベキューカルチャー”の話を中心に対談します。
今回も肉好き！バーベキュー好き！には見逃せない放送ですよ！
27日夜８時からスタジオ来るもよし！
ライブで放送を聴くのも良し！
どうぞスケジュールに入れてくださいね！
Facebook LiveとYouTubeでも生放送されます。
FACEBOOK LIVEhttps://www.facebook.com/himanainustudio.koenji/
YOU TUBE
https://www.youtube.com/channel/UClTOS00vZHmC26AYt4Wpfmw/featured
https://www.youtube.com/channel/UClTOS00vZHmC26AYt4Wpfmw/featured
放送収スタジオのヒマナイヌスタジオ高円寺ではお酒を飲みながら放送を生で見ることもできますのでお気軽にスタジオにもお越しください。
今回のお肉は少し未来的なものをご用意いたします。何が出るかはお楽しみに！
おそらくほとんどの皆さんが初めて食べるものかと思います。
YouTube の「民夫の肉ばぁチャンネル」の登録もよろしくお願いします。ここで過去の放送内容もご覧になれます。ここに動画をアップされています！
https://www.youtube.com/channel/UClTOS00vZHmC26AYt4Wpfmw/featured