2020年現在のバーベキューインストラクター数16000名

【BBQ好きが集まるBBQジャンボリー/ステーキコンテスト/コンテスト審査員(ジャッジ)講習/ナイトパーティー】8月29日高知県四万十川にて開催

【BBQジャンボリー/アメリカンビーフSCAAステーキコンテスト】8月29日 高知県 四万十川にて開催!


アメリカンビーフSCAAステーキコンテストあり!

今回は、炭BBQグリルでもガスBBQグリルでも どちらのグリルでも参加可能!

優勝すると四万十牛と賞金あり!


さらに、四万十川の天然鮎焼きコンテストも同時開催!

http://40010.chu.jp/
鮎焼レジェンドによる、美しい串の打ち方、美味しい焼き方のワークショプもあり!


美味しいステーキの見極めがわかる、ステーキコンテストの審査員(ジャッジ)講習もあり!


四万十の郷土料理や地酒、ワインが楽しめるBBQナイトパーティーあり!


花火もあがる!


年に一度の、BBQ祭! 


全国のBBQ好きのみんな、集まれ!
詳細はこちら

https://srbbqp.com/wp-content/uploads/2020/08/BBQ-contest-202008-1.pdf

※お申し込みは 8月21日まで

四万十は日本の美しい川としても有名。


山と川のおりなす美しい景色、


天然鮎のおいしさ、


四万十には様々な美味しいものがたくさん!


なかなか四万十川に行く機会がなかった人も、これを機に!


全国のBBQ好きは、高知、四万十に集合!

●コンテストに出たいけど、機材を持っていけない

●どこで宿泊していいかわからない。。 


■グリルの貸し出しについて
グリルをお持ちでない方はWeber Q 2200のガスグリルを貸し出しいたします。 


※今回のSCAAステーキコンテストは、ガスグリルでの参加可能!


レンタル料1台3,300円こちらはカヌー館の方へ直接お申し込みください。


http://smart4me.net/canoekan/#!topPage


のinfo@canoekan.comまで、 

「8/29ステーキコンテストのレンタル機材について」とタイトルをいただき
グリルの台数、お名前、ご連絡先、ご住所をお願いします。

■宿泊についてカヌー館オートキャンプ場に8月28日、29日宿泊いただけます。先着20組。

サイト使用料5.270円/1泊
宿泊はコンテスト、ジャッジクラス、ジャッジ、参加者とお連れの方に限ります。

※レンタルテントもあります。
カヌー館での宿泊についてはこちらからご予約をお願いします


http://smart4me.net/canoekan/#!topPage

その他の宿泊施設の情報(コロナの状況で受け入れ同意の取れている宿が限られることをお許しください。)


星羅四万十

https://www.seirashimanto.com/

ジャンボリー・コンテスト・アフターパーティーの詳細はこちら
https://srbbqp.com/wp-content/uploads/2020/08/BBQ-contest-202008-1.pdf

詳細
バーベキュージャンボリー2020【アメリカンビーフSCA ステーキコンテスト】

【四万十川天然鮎SCA 塩焼きコンテスト世界一決定戦!!】主催:しまんとリバーベキュープロジェクト共催:SCAアジア・日本バーベキュー協会


◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆ 

8月29日(土曜日)四万十川にて開催決定!◇  ◇  ◇  ◇  ◇  ◇ ステーキの世界でも真のステーキナンバー1を決める、「SCA ASIAステーキコンテスト2020」が高知県四万十市西土佐で開催されます。

スポーツのように、正式なルールで、公平にスポーツマンシップの心でステーキコンテストに挑む、
まさに「スポーツクッキング」。

今回はアメリカンビーフを誰がどれだけおいしく、美しく焼けるかを競います。

アメリカのSCA(Steak Cookoff Association)が定めた世界レベルのステーキコンテストの審査基準で審査されるステーキコンテストです。

このスポーツクッキングのSCA ASIAステーキコンテスト2020で勝ち進めば、アメリカのステーキコンテストワールドカップ 「SCA World Champion ship 2121」出場も可能です!

★SCAとは・・・ステーキのコンテストをスポーツ競技のように平等に公平にジャッジできる仕組みを定め、全世界でどこでステーキコンテストを開催しても、同じ審査方法で真のステーキナンバー1が決まる仕組みを作った組織。

◇  ◇  ◇  ◇  ◇  ◇  ◇  ◇  ◇ 
 そして!今回は日本で初めてお肉以外の地元食材のコンテストも同時開催!

その食材は!なんと!!!四万十川「天然鮎」です!!!!!
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四万十川「天然鮎」を最もおいしく焼ける世界チャンピオンは誰だ!!

ぜひチャレンジしてください。

ステーキコンテストにエントリーされた方は自動的にこの鮎の塩焼きコンテストに参加できます!

コンテスト当日には地元西土佐の鮎焼きレジェンド林大介(道の駅よって西土佐駅長)によるテクニックを伝授するワークショップも開催しますのでそちらも合わせてご参加ください!(コンテスト参加者は無料でできます)

また、午前中にはSCAジャッジクラス講習も開催されます。
まだジャッジを取得されてない方はぜひこの機会にされてはいかがでしょう!
この講習を受けられた方は、その後午後に開かれるコンテストのジャッジとして参加できる権利を得ます。
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【アメリカンビーフSCA ステーキコンテスト】

【四万十川天然鮎SCA 塩焼きコンテスト】


【開催日時】:2020年8月29日(土曜日)9:00受付開始~16:30終了


【会場】 カヌー館キャンプ場 〒787-1603  高知県四万十市西土佐用井1111-11
交通アクセス◎JR予土線 江川崎駅から徒歩約20分。


◎高知自動車道四万十町中央ICから車で約60分。松山自動車道三間ICから車で約40分。


【参加費】ステーキコンテスト25,000円(税込)※鮎の塩焼きコンテスト込み

【定員】 20チーム(1チーム2名まで)


【参加資格】18歳以上


【賞金】ステーキストコンテスト1位 賞金:30,000円 賞品:四万十牛サーロイン1kg オリジナルトロフィー 賞状

2位 賞金:10,000円 賞品:四万十川天然鮎1kg オリジナルトロフィー 賞状

3位 賞金:5,000円 賞品:四万十山間米1.5kg オリジナルトロフィー 賞状

鮎の塩焼きコンテスト1位 賞金:30,000円 賞品:四万十川天然鮎1kg オリジナルトロフィー 賞状

2位 賞金:10,000円 賞品:四万十川天然うなぎ500g オリジナルトロフィー 賞状

3位 賞金:5,000円 賞品:四万十川天然川えび1kg オリジナルトロフィー 賞状
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【タイムスケジュール】9:00 参加者受付開始
9:30 参加者ミーティング (肉選び)
14:00〜14:30  ターンイン (ステーキ提出)
14:30~15:30 ターンイン (鮎提出)
16:00〜表彰式


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【申込方法】申込みメールには「SCAコンテスト参加希望」とタイトルをご記入の上、名前、フリガナ、住所、電話番号を明記の上shuhey.kawai@yotte.jpにメールをお願いします。

折り返し振込先等を記載した確認のメールを送付いたします。

参加費を指定の口座に7日以内にお振り込みください。※申し訳ございませんが振込手数料は御負担ください。

<キャンセル規定>開催日の5日前よりキャンセル料が発生します。
・開催日5日前~前日(17時)までのキャンセル・・・参加費の30%


・開催日当日、プログラム開始前までのキャンセル・・参加費の50%

・開催日当日、プログラム開始後のキャンセル・・・・参加費の100%

※昨今のコロナウィルス感染予防のため、参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。

体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。

何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。

その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。


shuhey.kawai@yotte.jp (しまんとリバーべーキュー担当:川井集平)
info@jbbqa.org(日本バーベキュー協会)


◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆
 8月29日【同時開催】【SCA ステーキコンテスト審査員講習(ジャッジクラス)】
SCA ステーキコンテストを審査できるジャッジマン(審査員)の資格が取得できる講座です。

この「SCA ジャッジクラス」を受けると、

●本当に美味しいステーキはどういうステーキか●ステーキの美味しい焼き加減●ステーキの美味しい柔らかさ●見た目が美しいステーキはどういうステーキなどが学べます。

◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  資格取得者はアメリカ本国よりSCA認定のジャッジカードが届きますステーキが好きな人はもちろん、ステーキ屋さんや、レストラン、お肉関係、食品関係の方などこの機会に美味しいステーキの見方を知ってみませんか?

このSCA Asiaのジャッジは世界共通の資格この資格を持てば、日本そして Asiaのステーキコンテストの審査はもちろん、アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリアでのSCAステーキコンテストの審査員もできます! 

【開催日時】::2020年8月29日(土曜日)9:30~13:30


【会場】カヌー館キャンプ場 〒787-1603  高知県四万十市西土佐用井1111-11 MAP

交通アクセス◎JR予土線 江川崎駅から徒歩約20分。 ◎高知自動車道四万十町中央ICから車で約60分。松山自動車道三間ICから車で約40分。


【参加費】11,000円


【定員】 20名【参加資格】18歳以上である事


タイムスケジュール
【受付開始】9:00~【講習時間】10:00~13:00(予定)


ジャッジ講習を受けた方はそのまま開催中のコンテストの審査員としてジャッジ審査員としてすることができます。


【ジャッジ】14:00〜14:30  ステーキ14:30~15:30 鮎

【表彰式】16時


【申込方法】メールにて受付いたします申込みメールに「SCAジャッジクラス参加希望」と名前、フリガナ、住所、電話番号を明記の上shuhey.kawai@yotte.jp (しまんとリバーべーキュー担当)にメールして下さい。

折り返し振込先等を記載した確認のメールを送付いたします。

参加費を指定の口座に7日以内にお振り込みください。その際、申し訳ございませんが振込手数料は御負担ください。

<持ち物>保険証、飲み物(アルコール不可)、筆記用具等、

<キャンセル規定>開催日の5日前よりキャンセル料が発生します。
・開催日5日前~前日(17時)までのキャンセル・・・参加費の30%
・開催日当日、プログラム開始前までのキャンセル・・参加費の50%
・開催日当日、プログラム開始後のキャンセル・・・・参加費の100%

※昨今のコロナウィルス感染予防のため、参加者の健康を守る為、体調不良などによるキャンセルについてはキャンセル料の免除も考えております。

体調に不安を感じた場合、咳や熱のある方、また感染者が出た場所に行ったことのある方は、参加をご遠慮いただくことになります。
何か不安を感じられたり、ご不明な点がある方はすぐにご連絡いただける様にお願い申し上げます。

その他、ご質問等がございましたら遠慮無くメッセージください。

SCAA(Steak Cookoff Association ASIA)
Steak cook off association ASIA


主催:しまんとリバーべーキュー

お問い合わせ:[shuhey.kawai@yotte.jp]

担当者 川井集平までメールでお願いします。

◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  

 そして!そして!コンテスト終了後はバーベキューを愛する全国各地のみなさんとのアフターパーティを開催します!

なんと!あの世界的カントリーミュージックの巨匠チャーリー永谷とキャノンボールのライブを!打診中^ ^

シンガーソングライター柴田聡子もやってくる!!(かも)

【開催日時】::2020年8月29日(土曜日) 17:30~20:00

【会場】カヌー館キャンプ場 
〒787-1603  高知県四万十市西土佐用井1111-11
交通アクセス◎JR予土線 江川崎駅から徒歩約20分。


◎高知自動車道四万十町中央ICから車で約60分。松山自動車道三間ICから車で約40分。

【参加費】
参加確認メールの際に出欠の確認とともにおしらせします!

【内容】

◎四万十の郷土料理に舌鼓

◎土佐の地酒◎西土佐に合う世界のワイン

◎各地のバーベキュー協会の自慢のたべもの大集合!(地方協会のみなさま、もちよりのほどもちよりのほどよろしくおねがいします!)

◎チャーリー永谷とキャノンボールライブ

◎柴田聡子ライブ

◎四万十に打ち上げ花火

◆ 宿泊のご案内◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  ◆  

コンテスト参加およびジャッジクラス受講の方は優先的にカヌー館オートキャンプ場の予約ができます。

(先着20サイト)https://www.canoekan.com/camp.html

お申し込みはカヌー館サイトの申し込みではなくコンテストおよびジャッジクラス申し込みの際にカヌー館オートキャンプサイト予約希望と書いてください。

◆ ◆ ◆ ◆
以下準備物のリストです!

SCA JAPAN ステーキクックオフ出場者準備物(参考)コンテストに必要な用具は、各自でご準備いただきご持参をお願いします。

持ち物一覧(参考)
・チャコールグリル(ガス禁止)

・炭

・火おこし器

・炭トング

・炭スコップ

・グリルプラシ

・皮手袋

・水鉄砲

・肉たたき

・包丁(生肉用調理済み用)

・トング(生肉用・調理済み用)

・まな板(生肉用・調理済み用)

・肉芯温度計

・あれば、ミートプレッシャー や グリルグレイド

・ハケ

・シェラカップ

・クーラーボックス

・キッチンペーパー

・水鉄砲

・チャッカマン

・着火剤

・調味料類(MSG不可)

・アルミフォイル

・ジプロック

・マスク

・衛生手袋

・アルコープスプレー

・調理器具を洗う洗剤&スポンジ ・

ゴミ袋&ゴミ箱

・消耗品

・作業テーブル

・イス ・タープ(雨・日よけ用)

※その他、ご自身で持参した方がいいと思うもの
 

【8/30 四万十川西土佐ミニツアー (BBQジャンボリー翌日)】
先日より告知しております8/29開催の
「BBQジャンボリー2020in 四万十川」。

今回、四万十川西土佐の地元の皆様が、
せっかくジャンボリーにお越しいただいた皆様に、「西土佐を満喫してもらう!」と、
ジャンボリー翌日の8/30に
「西土佐ミニツアー」を企画していただきました!
●西土佐にある四万十牛の牧場見学
●四万十川を遊覧船に乗って癒されていただく
●なんと和牛の四万十牛の購入も可能!
●地元パティシエのお菓子も堪能
●サービスナンバー1に選ばれた「道の駅 よって西土佐」にてここでしか買えない西土佐食材購入できます!

参加費:2700円

お申し込みはメールまたはFAXにて「8/30西土佐ミニツアー申し込み」とご記入の上、
「お名前・ご住所・ご連絡先」を下記の川合様までお願いします。
TEL:0880-52-1398
FAX:0880-52-2413
メール:shuhey.kawai@yotte.jp

■ツアー申し込み締め切り:8/25

ツアーも含め、
ジャンボリー・コンテスト・アフターパーティーの詳細はこちら
https://srbbqp.com/wp-content/uploads/2020/08/BBQ-contest-202008-1.pdf