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【平日開催 中級BBQ検定】3/17東京にて開催

【平日開催 中級BBQ検定】3/17東京にて開催

東京青梅市にて 3 月 17 日(木)開催決定!

数少ない東京での平日開催です。

 

会場は東京でありながら、四季を問わず様々なアウトドアアクティビティが楽しめる青梅市御岳の、BBQ 施設

「駅前 BBQ B YARD 」 https://meating-bbq.com/

 

上級BBQインストラクターさんが始められたバーベキュー施設です!

キッチンカーもされています

 

 

本格アメリカンスモーカーも備えた、

抜群の BBQ 環境の中でステップアップしてみませんか⁉

コミュニケーションをより深く取れる様に、8 名限定(最小催行人数 4 名)での開催です。

 

 

初級検定では出来なかった実際の調理を、ワークショップ形式で行います。

実際にやってみないとわからない、

BBQ スキルを身につける事が可能です!

 

 

こんな方におススメ!

 

・初級 BBQ 検定の復習をされたい方

 

・WEBERを使って実際にBBQをやってみたい方

 

・上級 BBQ 検定の受検を考えられている方

 

【 開催概要】

 

2022 年 3 月 17 日(木曜日)

午前 11 時から午後 4 時まで(予定)

 

 (受付は午前 10 時 45 分から)

 

 ※終了時間は進行状況により前後する場合があります。

 

 

 ※雨天決行荒天中止

 

 

検定料:13,200 円(税込)

 検定料、講習料、テキスト代、保険料込み。

 バーベキュー実践あり、試食あり。

 

 

 検定料は事前振込としています。詳しくは主催者からの手続きメールをご確認ください。

 

 

持ち物:筆記用具、マスク(必須)、マイ箸、マイ皿、飲み物(アルコール NG)、ID カード、皮手袋、エプロンなどのバーベキューグッズ(任意)

 

 

【対象】

初級インストラクター(有効期間内の ID が必要)インストラクターIDの有効期間は、発行日から1年間で、IDカードに記載されています。

 

 

期限切れの場合は、協会本部にお問い合わせのうえ、検定当日までに更新手続きをしてください。(更新料 1,100円)

 

 

初級検定合格後に初級インストラクター登録をしてない方は、協会本部へ登録申請手続き後に申し込みをお願いします。

 

 

協会本部連絡先 info@jbbqa.org または 03-6447-4578

 

 

【お申込み方法】

以下のサイトより必要事項をご記入の上お申し込みください。

 

その後、検定料のお振込みの確認が取れましたらお申し込み完了となります。

 https://select-type.com/ev/?ev=k6leC_1vMRc

【MC 紹介】

金子明弘

・日本バーベキュー協会認定 上級インストラクター

 中級検定MC資格

・BBQ 演出家Ⓡ

2019 年 6 月より、東京都青梅市御岳で手ぶら型の BBQ 場「駅前 BBQ B-YARD」をオープン。

2021 年9月 BBQ 専用キッチンカー、「B-YARD pit」をスタート。

3女の父

※中級検定では、日本バーベキュー協会の下城民夫会長の講義・実演はありません。

日本バーベキュー協会において必要なトレーニングを受け、資格を得た上級インストラクターが、進行MCを

担当します。

【中級検定内容】

初級検定で習ったことを再確認するとともに、自ら開催するバーベキューパーティを、日本バーベキュー協会の

レギュレーションに合わせてスマートかつ安全に進行するための正しい基礎知識を、実践を通じて確認します。

 

 

第1部: 中級座学(約50分)

 

 

・スマートバーベキューとは

・3種の神器のおさらい

・バーベ九則のおさらい

・コミュニケーションバーベキューとは何か

・バーベキューインストラクターの3つの約束

 

 

・食材の安全な管理・日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習ほか

 

 

第2部: スマートバーベキューワーショップ (約180分)

4 名1グループでスマートバーベキューを実践するワークショップです。

・火おこし、炭のレイアウト、ミシシッピテスト、グリルマークコンテスト

・ステーキ、牧場チキン、スキュアチャレンジ、ポークリブ、野菜焼き

・フルーツバーベキューほか

 

 

 

第3部: 筆記試験(約45分)

 

 

・答え合わせ、質疑応答

 

 

第4部: 検定まとめ・座学・ワークショップを踏まえた質疑応答・エンドバーベキュー・記念撮影・後片付け

 

 

中級インストラクター登録について中級検定に合格した人は、中級バーベキューインストラクターに登録することができます。

 

 

日本バーベキュー協会本部への登録申請(登録料 5,500 円)により中級バーベキューインストラクターに認定され、

 

認定書、中級 ID カード、及び中級インストラクターバッチが授与されます。

中級BBQインストラクターは上級BBQ検定の受験資格が得られます」 と追加ください。 

【新型コロナウィルス感染症対策について】

・参加される方は、マスクを着用してください。マスク未着用の方は参加できません。

・当日はご自宅等で検温していただき、参加できる体調かどうかの確認をお願いいたします。

・感染拡大防止に関するスタッフの指示(マスク・衛生手袋の着用、離隔距離の確保、手指の洗浄、食器や機材

等の使用方法など)には必ず従ってください。

・当日受付時に、発熱、咳、くしゃみ等の症状が認められる場合、参加をお断りすることがあります。

・参加に当たってご心配な点がある場合は、主催者にご相談ください。

・主催者による検定の中止などの事態が発生した場合は全額返金となります。

〇会場情報

 

会場 :駅前 BBQ B-YARD

ホームページ:https://meating-bbq.com/

住所 :〒1980173 東京都青梅市御岳本町 359

アクセス :JR 青梅線御嶽駅 徒歩 2 分

駐車場のご用意は御座いませんので、公共交通機関をご利用ください。

〇注意事項

申込み確認メール送信日より 1 週間以内にお振り込みください。

お振込み口座は、返信メールに記載させて頂きます。

お振込のご確認をもって申込受付完了となります。

期日を過ぎますと、受付を取り消させて頂く場合があります。

※振込手数料は、お客様負担でお願いします。

【キャンセル料について】

※開催日の7日前より 検定料40%(5.280 円)

※開催日の3日前より 検定料の70%(9,240 円)

※開催日の前日より 検定料の100%(13,200 円)

※当日 全額

(返金の際の振込手数料は、キャンセル者様のご負担でお振込致します。ご了承下さい。)

【検定を中止または延期する場合】

コロナ感染拡大等により検定を開催する事が困難だと思われる場合は、やむを得ず中止または延期と判断する場

合があります。

主催者の判断による検定の中止については、全額検定料は返金致します