Japan Barbecue Association
BBQ検定終了後には、松野町恒例の「てまひま懇親会」もあります！四国での初級BBQ検定、この機会 お見逃しなく！
初級BBQ検定合格し、
初級BBQインストラクターになられた方は１ポンドステーキプレゼント
◆日時2019年11月17日（日）12:00～16：00（受付：11:30）※終了時間は延長する場合があります。
◆会場松野町山村開発町民センター（愛媛県北宇和郡松野町松丸343番地 松野町役場横）
◆参加費 11000円（検定料・講習料・テキスト代・保険料・試食有）※検定当日、受付にてお支払いただきます。
◆持ち物筆記用具、マイ箸、マイ皿、ドリンク類（アルコールNG）
◆お申込み／お問い合わせ松野町役場内 てまひままつのバーベキュー協会事務局までお電話か 下記申込書をFAXにてお送りください。
お電話：0895-42-1116FAX：0895-42-1119
お電話の場合「BBQ検定の件で」とお伝えいただきお名前、ご住所、当日連絡のつくご連絡先をお願いします。
FAXの場合、こちらのお申込書をダウンロード後、faxにてお送りください
https://documentcloud.adobe.com/link/track?uri=urn%3Aaaid%3Ascds%3AUS%3A2ffd82ec-44bd-40ed-bb01-d441ca55eddf
●【キャンセルについて】
キャンセルはいかなる理由でもキャンセル料は発生いたします
開催日の７日前より３０%
開催日の３日前より５０%
当日は全額
※キャンセル料振り込みについてはキャンセル者様の手数料ご負担でお願い致します。
。
【検定内容】
① 基礎座学講習（90分）
・ＢＢＱの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いＢＢＱ産業。
・ＢＢＱでの地域おこしができる！
・日本の未来が見える海外の先進的なＢＢＱ事情
・茶道とＢＢＱの共通点
・「野外焼き肉」と「ＢＢＱ」は違う。
②実技講習 試食有（１２０分）
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・ＢＢＱの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他
③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし
④エンドＢＢＱ・質問受付———————————————–
———-合否結果は郵送でお届けします。合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会ＢＢＱインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。
BBQインストラクター認定登録費 ３２４０円登録費には、認定料２１６０円と、初年度年会費１０８０円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とＩＤカードが日本バーベキュー協会より発行されます（一ヶ月後）
※「ＳＭＡＲＴ ＢＢＱ」ステッカー付公認「BBQインストラクター」は、中級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。