2020年現在のバーベキューインストラクター数16000名

7月5日ステーキクッキングクラス開催

【SCA×JBBQAステーキクッキングクラス開催】

*受講者にはJBBQA公認ステーキマスター及びSCAジャッジの国際ライセンスも付与されます

※リモートでの参加も可能!

※ただいま、現地でのご参加分はキャンセル待ちになります。

■日時   7月5日(日)10時〜13時 3時間 (受付9時30分)

■開催場所 黒川野外活動センター

■講師 下城民夫 SCAA LEP JBBQA 会長


■内容 weberグリル及びPKグリルを使ってのステーキグリル(焼き)に特化した一般向けバーベキュークッキングスクールです。


・美味しいステーキ肉の選び方

・ステーキ用専用RUB作り(手作りステーキRUBキット付き)

・チャコールレイアウトメソッドを使ったステーキグリリング

・一人一枚ワンポンド(450g)ステーキ1枚提供されます。

・SCAジャッジ講習及ステーキ実食判定


修了者にはSCAステーキクックオフジャッジのインターナショナルライセンスも授与されます。

なお試験的にzoomによるリモートクッキングクラスも同時開催。


■定員 10名 ※リモートは20名 定員になり次第締め切ります。

■参加費 

①リアルグリリングクラス受講料 16500円(税込み)

(ワンポンドステーキ1枚、ステーキラブセット、SCAジャッジングクラステキスト、SCAジャッジライセンス(取得後1年間会費無料)含む)

*すでにSCAジャッジ資格保持者は受講料から3000円オフ

②リモートグリリングクラス受講料 11000円(税込み)

(初回特別価格5000円オフ)

ワンポンドステーキ、SCAジャッジテキスト、手作りステーキRUBセットは事前に送付)食材送料は受講料に含まれます。SCAジャッジライセンス(取得後1年間会費無料)

※すでにSCAジャッジ資格保持者は3000円オフ


リモートグリリングクラスへの参加の方はzoomのできる環境及び合法的かつ安全な場所にて炭用のバーベキューグリルを使ってステーキの焼ける環境が共に必要です。


SCA(steak cookoff association)とはアメリカテキサス州の本部多くステーキコンテストの主催団体。

SCAジャッジは日本を含み世界各地で開催されるSCA基準に準じたステーキコンテストの公認ジャッジとして参加可能。


申し込みは以下の申し込み用PDFファイルに必要事項をご記入の上ファックスもしくはメール添付にて協会本部までお送りください。


※リモートでご参加の方はお申込み・参加費お振込み締め切り 6/30(火)までにお願いします。


申込用メール送り先  :info@jbbqa.org


申込用pdfのダウンロードはこちらから

https://documentcloud.adobe.com/link/review?uri=urn:aaid:scds:US:7a8f6e92-4872-4348-865d-a00efb47f53c

コロナ対しては協会基準及び開催場所でのレギュレーションに従い可能な限り安全に開