次回の初級バーベキュー検定は9月26日(日)愛知県豊橋市で開催されます。申し込みはここをクリックしてください。

SCA ASIA アメリカンビーフステーキコンテスト in 岡山 vol.2

SCA ASIA アメリカンビーフステーキコンテスト in 岡山 vol.1からの続きです。

コンテストの結果発表もお伝えします。

SCA ASIAアメリカンビーフステーキコンテストの参加者さん、ジャッジ参加者さんには、

たくさんの参加賞が贈られました。

(株)イマイ様より www.imaigroup.com/ 

ウィングエース㈱様より https://wingace.jp

 

ロッキーマウンテンのマシュマロは、子供にも大人にも大人気

WEBER JAPAN様より https://www.weber.com/JP/ja/home/

オリジナルTシャツ

LOYLY様より  https://www.loyly-bbq.com/

オリジナルプランク

バーベキュー好きなら一度はやってみたいプランクバーベキュー!

食材に木の香りまとわせることで一味違った味わいに仕上がります。

こだわりの国産の裏木曽の杉のプランクは、森の香りが「ぎゅうっ」といっぱいに詰まっているからプランクバーベキューに最適!無垢の杉板だから防腐剤や接着剤、塗料などの化学薬品は一切使用しておらず安心してお使いいただけます。

いよいよ、コンテストに向けてクッキングが開始です。

クッキング開始までは、とても和やかで、皆、和気あいあいですが、

コンテストにむけてクッキングが開始されると皆、真剣勝負です。

それぞれのレシピ、オリジナルのスパイス、オリジナルのマリネ、ソースなど、

皆がそれぞれに秘訣をもって挑みます。

提出されたステーキのお肉は、

公平に、誰が作ったかジャッジはわからない、完全なブラインドジャッジで審査され

いよいよ結果発表です

結果発表

【SCA Asia アメリカンビーフステーキコンテスト結果発表】
10位 和田 浩一さん(大阪)

9位 江藤 隆之さん(福岡)

8位 吉岡 公春さん(三重)

7位 野上 遼さん (愛知)


6位 川合 集平さん(高知)


5位 小森 隆志さん(愛知)


4位 安東 広晶さん(愛知)