７月５日ステーキクッキングクラス開催

【SCA×JBBQAステーキクッキングクラス開催】

＊受講者にはJBBQA公認ステーキマスター及びSCAジャッジの国際ライセンスも付与されます

※リモートでの参加も可能！

※ただいま、現地でのご参加分はキャンセル待ちになります。

■日時　　　7月5日（日）10時〜13時　３時間　（受付９時３０分）

■開催場所　黒川野外活動センター

■講師　下城民夫　SCAA LEP JBBQA 会長

■内容　weberグリル及びPKグリルを使ってのステーキグリル（焼き）に特化した一般向けバーベキュークッキングスクールです。

・美味しいステーキ肉の選び方

・ステーキ用専用RUB作り（手作りステーキRUBキット付き）

・チャコールレイアウトメソッドを使ったステーキグリリング

・一人一枚ワンポンド（450g)ステーキ１枚提供されます。

・SCAジャッジ講習及ステーキ実食判定

修了者にはSCAステーキクックオフジャッジのインターナショナルライセンスも授与されます。

なお試験的にzoomによるリモートクッキングクラスも同時開催。

■定員 10名　※リモートは20名　定員になり次第締め切ります。

■参加費　

①リアルグリリングクラス受講料　16500円（税込み）

（ワンポンドステーキ１枚、ステーキラブセット、SCAジャッジングクラステキスト、SCAジャッジライセンス（取得後１年間会費無料）含む）

＊すでにSCAジャッジ資格保持者は受講料から3000円オフ

②リモートグリリングクラス受講料 11000円（税込み）

(初回特別価格5000円オフ）

ワンポンドステーキ、SCAジャッジテキスト、手作りステーキRUBセットは事前に送付）食材送料は受講料に含まれます。SCAジャッジライセンス（取得後１年間会費無料）

※すでにSCAジャッジ資格保持者は3000円オフ

リモートグリリングクラスへの参加の方はzoomのできる環境及び合法的かつ安全な場所にて炭用のバーベキューグリルを使ってステーキの焼ける環境が共に必要です。

SCA(steak cookoff association)とはアメリカテキサス州の本部多くステーキコンテストの主催団体。

SCAジャッジは日本を含み世界各地で開催されるSCA基準に準じたステーキコンテストの公認ジャッジとして参加可能。

申し込みは以下の申し込み用PDFファイルに必要事項をご記入の上ファックスもしくはメール添付にて協会本部までお送りください。

※リモートでご参加の方はお申込み・参加費お振込み締め切り　6/30（火）までにお願いします。

申込用メール送り先　　：info@jbbqa.org

申込用pdfのダウンロードはこちらから

コロナ対しては協会基準及び開催場所でのレギュレーションに従い可能な限り安全に開