【中級BBQ検定】7/9愛知県名古屋市にて開催

名古屋市のレゴランド横のメイカーズピア内にある、

お肉屋さんが運営するバーベキューガーデンにて中級BBQ検定開催！

【開催日時】2023年7月9日　日曜日

午前10時30分～午後3時30分まで（予定）
（受付は午前10時から）

【開催場所】

異国精肉店　ザ・アミーゴス GRILL & BBQ メイカーズピア店
名古屋市港区金城ふ頭２丁目７−１

【定員】

16名（最少催行人数4名）

●検定料
17600 円（税込）
検定料・講習料・テキスト代・保険料込み、バーベキュー実践・試食あり。

●お申し込み方法
こちらのフォーマットからお申し込みください

https://www.the-amigos.com/application/61

●お問い合わせ
Ｅメール : bbq@the-amigos.com
050-3138-2948（担当：イシモト、平日 10:00 – 18:00）

●対象
初級インストラクター（有効期間内のIDが必要）

インストラクターIDの有効期間は「発行日から1年間で、IDカードに記、有効期限内の方のみ申し込みができます。期限切れの場合は協会本部にお問い合わせのうえ、
更新後に申し込みください（更新料3300円）

BBQインストラクター更新申し込みフォーム
https://jbbqa.org/membership/instructor/idrenew/

※初級検定合格後にインストラクター登録をしていない方は、登録後に申し込みください。
協会本部連絡先　info@jbbqa.org　または　03-6447-4578

● 持ち物
筆記用具・マイ皿・マイ箸・飲み物　(アルコール不可)・IDカード・マスク（必須）、
ご自身を守るための手指先消毒液
耐熱グローブをお持ちの方は必ずお持ちください、
エプロンなどのバーベキューグッズは任意。

炭を扱いますので安全管理上「半ズボン・サンダルは禁止」、化繊など燃えやすい衣類も避けてください。

●進行MC
東海スマートバーベキュー協会
上級BBQインストラクター　安東広晶

※中級BBQ検定では、日本バーベキュー協会の下城民夫会長の講義・実演はありません。
日本バーベキュー協会において必要なトレーニングを受け、資格を得た上級インストラクターが進行MCを担当します。

●キャンセル料の取扱い
開催日の7日前より　7040円（検定料の40%）
開催日の3日前より　12320円（同70%）
開催日の前日より　17600円（同100%）

返金の際の振込手数料は申込者のご負担、また未入金のままキャンセルされた場合でもキャンセル料は発生します。

●中級BBQ検定内容
初級検定で習ったことを再確認するとともに、自ら開催するバーベキューパーティを「日本バーベキュー協会のレギュレーション」に合わせてスマートかつ安全に進行するための正しい基礎知識を、実践を通じて確認します。

★第1部：中級BBQ座学（約50分）
スマートバーベキューとは
3種の神器のおさらい
バーベ九則のおさらい
コミュニケーションバーベキューとは何か
バーベキューインストラクターの3つの約束
食材の安全な管理
日本バーベキュー協会認定ジャッジ講習ほか

★第2部：スマートバーベキューワーショップ（約180分）

4名1グループでスマートバーベキューを実践するワークショップ
火おこし・炭のレイアウト・ミシシッピテスト・グリルマークコンテスト
ステーキ・牧場チキン・スキュアチャレンジ・ポークリブ・野菜焼き
フルーツバーベキューほか

★第3部：筆記試験（約45分）

答え合わせ、質疑応答
★第4部：検定まとめ
座学・ワークショップを踏まえた質疑応答
エンドバーベキュー
記念撮影
後片付け

●中級BBQインストラクター登録について
中級検定に合格した方は「中級バーベキューインストラクターに登録」することができます。
日本バーベキュー協会本部への登録申請（登録料5,500円）により中級バーベキューインストラクターに認定され、「認定書」「中級IDカード」及び「中級インストラクターバッチ」が授与されます。
上級BBQ検定試験を受験資格が得られます

●新型コロナウィルス感染症対策について
・参加される方は、マスクを着用（ウレタンマスク不可）はご本人の判断にお任せします
・当日、発熱がある方はご遠慮ください
・参加に当たってご心配な点がある場合は、主催者にご相談ください。