10月12日の埼玉 所沢市での初級BBQ検定は台風19号の影響のため中止となりました。

【ラジオ出演】

1月19日(土) TOKYOFM「ピートの不思議なガレージ」に協会会長の下城民夫が出演します。

【ラジオ出演】1月19日(土)夕方17時〜

JFN 37局ネット「ピートの不思議なガレージ」にて日本バーベキュー協会 下城会長が出演。

https://www.tfm.co.jp/garage/

全国37局ネット

日本のだいたいの場所で聞けます。

この番組、「不思議なガレージ」とだけあって、

ドラマ仕立ての不思議な番組。

ピートの猫と

飼い主の伸一、

人間なのか、宇宙人なのか不思議な力を持つ博士、

あとは、ロボット女子などを中心に

毎回一つのテーマを タイムマシーンに乗って

そのテーマの起源や歴史、いまの状況など

さまざまな情報を

深くふか〜く掘り下げていく。

1月19日は、「炭」がテーマ。

炭火焼きといえば やはり BBQ。

BBQにおける炭の情報をかなーり深く追求。

炭に火が起こりやすい炭、起きにくい炭がある!?

炭ならではでこそ美味しく焼けるBBQの食材とは?

実は炭は水をかけただけでは消えない、

どうすればいいのか炭の後処理方法

などなど。

ドラマ仕立てなので、

最初は 「え??」と 思われるかもしれないですが、

この番組、よくよく聞いてると

なかなか深く面白いです!

ぜひ聞いてみてくださいねー。

聞き逃した方は

radico のタイムフリーや

Pod castでも聞けます