Japan Barbecue Association
8/9-10に予定しておりました福井でのオフセットグリル講習ですが、誠に申し訳ございません。様々なことを考慮したところ、残念ながらオフセットグリル講習会開催を中止とさせていただきます。
せっかくスケジュールを空けていただいておりましたところ、誠に申し訳ございません。
【オフセットBBQスモーカー講習】8月9日-10日 福井にて開催
アメリカの本格バーベキューにはかかせない「オフセットBBQスモーカー」
オフセットグリルは、大きな塊肉をスモークをかけながら柔らかく仕上げるBBQグリルで、アメリカで定番のスモーカーです。
炭や薪を燃やす熱源と、お肉を焼く場所が違い、熱源からの熱風でお肉をじっくり焼いていく。
このオフセットグリルを使いこなせれば、5キロ、８キロクラスの塊肉が柔らかく、ジューシーに焼くことができます。
日本ではまだなかなか「オフセットスモーカー」がある場所は少なく、使い方も知らない方がほとんどですが、
福井の永平寺にある「ラブとるズガーデン」さんには、オフセットスモーカーがずらり！
このラブとるズガーデンさんのオフセットスモーカーを使って、
ブリスケットやポークショルダーなど塊肉を焼けるようになる講習会です
日曜日の夜から仕込み、翌日の朝に仕上げる。１泊２日の講習会！
皆で楽しくブリスケットやポークショルダーを美味しく仕上げるコツを学びましょう！
▪️講師 日本バーベキュー協会 会長
インターナショナルバーベキューチーム
BBQSHOGUNチーフクッカー 下城民夫
▪️開催日時 2020年8月9日 （日）17時～８月10日（祝）12時ころ（解散）
▪️開催場所 ラブとるズガーデン
福井県吉田郡永平寺町諏訪間６５−１−１
https://lovetoru.jp/
※駐車場有
※宿泊施設あり （ご宿泊のご予約はご自身で直接ラブとるズさんへお願いいたします。
▪️参加費 22000円（税込み） ※宿泊料別
※宿泊の詳細・ご予約は下記をご参考ください。
▪️お申込み方法メールにて受付。
info@jbbqa.org に「オフセット講習希望」とタイトルをいただき、
お名前、ご連絡先、BBQインストラクターの方は、ID番号をお願いします ※同時に更新も可能
いただいたメールに、参加費のお振込み先、詳細をお送りいたします。
※イベントページの「参加」だけでは受付完了にはなりません。 お手数ですが必ずメールをお願いします
▪️お問い合わせ info＠jbbqa.org または03-6447-4578 まで、
「オフセット講習の件」とお願いします。
■ご宿泊情報バンガロー５棟 1棟2名利用
オートキャンプサイトは全部で9区画AC電源付き・・・5区画AC電源なし・・・4区画
【料 金】 ※表示価格は税抜価格です。
利用料金＝キャンプ利用料＋サイト料金
●キャンプ利用料・朝食なし・・・200円・朝食あり・・・700円
【朝食メニュー】 マフィン、バター、卵、ハム、骨付きフランク、フリードリンク
●サイト料金
・バンガロー・・・5,000円/1棟
・オートキャンプサイト
・AC電源あり・・・3,000円
・AC電源なし・・・2,000円
Ex. 2名で朝食なしでバンガロー1棟を利用する場合（200円×2名）＋（5,000円×1棟）＝5,400円
消費税 540円 合 計 5,940円
HPもご参照ください。
FACILITY-BBQバーベキュー施設
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